Vizyonumuz
Vizyonumuz

Kusursuz hizmet için sürekli gelişme bilincini taşıyan, ulusal ve uluslararası standartlara uygun ürünler temin ederek ve hijyenik ortamlarda depolama üretim ve servis gerçekleştirerek, Gıda Güvenliği (ISO 22000) kuralları çerçevesinde üretim yapan,

Devamı
MENÜLER
Lezzetli Yemekler

İstanbul Türkiye'nin ve hatta dünyanın dört bir yanından lezzetlerin buluşma noktası ancak adı İstanbul'la özdeşleşmiş İksir Kebap restaurantımızda nefis yemeklerimiz
sizi bekliyor. Sizin için sokak lezzeti, saray lezzeti demedik, İstanbul'un nefis tatlarını bir araya getirdik. 

Lezzetli Yemekler
Rezervasyon
BLOG
Masa Düzeni

Çatal bıçak düzeni nasıl olmalı? Masa düzeni veya sofra düzeni nasıl olmalı? Doğru bir masa, yemek görgüsünde ve sunulan yemekleri belli yöntemler çerçevesinde yiyebilme noktasında şarttır. Neden diye sorarsanız; yemek yerken daha kolay...

Kebap Yapımının Püf Noktaları

İdeal bir Adana kebabı hazırlamak için erkek kuzu eti tercih edilmelidir. İçerisine konulan kuyruk yağı da yine erkek kuzu kuyruk yağı olmalıdır. Mümkünse aynı kuzunun kuyruk yağını kullanmakta fayda var. Erkek kuzu kuyruk yağı Adana tabiriyle “...

Lahmacun İçi Hazırlama

Mutfağımızın en nadide lezzet klasiklerindendir lahmacun... O incecik açılan hamuru enfes bir harçla buluşur. Fırınlarda pişince lezzet şöleni başlar. Yanına bol yeşillik, şöyle köpüklü de bir ayran geldi mi mutluluk menüsü hazır demektir...